Kundenprojekte im Bereich Bildungseinrichtungen

Kundenprojekte im Bereich Bildungseinrichtungen

Eine Kindertagesstätte in Göttingen

Branche: Kindertagesstätte
Aufgabe: Einbau einer Vorbereitungsküche
Ort: Göttingen
Jahr: 2022

Projekt-Steckbrief

Für den kompletten Neubau einer Kindertagesstätte in Göttingen sollten wir eine Vorbereitungsküche planen, konzipieren und einbauen. Da sich das Gebäude noch im Rohbau befand, konnten wir die Position der Strom- und Abwasseranschlüsse im Voraus festlegen, um die Küche auf effiziente Arbeitsabläufe und Ergonomie zu optimieren. Durch den Einbau einer Haubenspülmaschine mit Wärmerückgewinnung wählten wir nicht nur ein besonders energieeffizientes Gerät, für den Kunden entfiel zudem die Installation einer Ablufthaube.

Unsere Leistungen

  • Haubenspülmaschine mit Wärmerückgewinnung und eingebautem Zu- und Ablauftisch für möglichst rückenschonendes Geschirrspülen
  • Kombidämpfer
  • Elektroherd mit sechs Platten und Backofen
  • Kühltisch
  • Tiefkühlschrank
  • Arbeitstische
  • Geschirrschrank
  • Wandhängeregale

Eine Johanniter-Kindertagesstätte in Leipzig

Branche: Kindertagesstätte
Aufgabe: Ausgabeküche sowie Personal- und Kinderküche
Ort: Leipzig
Jahr: 2021

Projekt-Steckbrief

Über sieben Jahre erfolgreiche Zusammenarbeit konnten in diesem Auftrag fortgesetzt werden: Für eine Kindertagestätte in Leipzig haben wir gleich drei Küchen konzipiert, geplant und eingebaut. Zum einen erhielt der Kindergarten wurde eine vollwertige, professionelle Ausgabeküche, darüber hinaus wurden auch eine vollausgestattete Personal- und Kinderküche mit Haushaltsküchenausstattung eingerichtet.
Eine besondere bauliche Herausforderung stellten die gerundeten Ecken dar, die für die Edelstahlschränke eine individuelle Lösung erforderlich machten. Dennoch konnten die neuen Küchen bereits nach drei Tagen an den Kunden übergeben werden. > Mehr erfahren

Unsere Leistungen

  • rückenschonender Tisch für Thermoporte
  • kleine Kochstrecke für Sonderspeisen und Einzelportionen
  • 2-in-1-Gastrokühlschrank und Trockenlager
  • Spülstrecke mit rückenschonender Gastrospülmaschine sowie Reinigungs- und Desinfektionsgerät
  • Programmierbarer Tee- und Kaffeemengenbrüher
  • vollständige Haushaltsküchenausstattung für die Personal- und die Kinderküche

Kindergarten Herbie e.V.

Branche: Kindertagesstätte
Aufgabe: Ausgabeküche, ursprünglich „Cook and Chill“-Küche
Ort: Leipzig
Jahr: 2021
Kundenhomepage: Kindergarten Herbie e.V.

Projekt-Steckbrief

Nachdem zunächst noch die Einrichtung einer „Cook and Chill“-Küche vorgesehen war, ergab sich im Laufe der Baubesprechungen, dass dieses Konzept unter den gegebenen Bedingungen nicht umzusetzen ist. Im Rahmen der Anforderungen unseres Kunden wurde die Küche in eine Ausgabeküche umgeplant – inklusive Einbau der Einrichtung und Installation der Küchengeräte. Innerhalb von zwei Tagen konnte die neue Ausgabeküche übergeben werden. > Mehr erfahren


Eine Gemeinschaftsschule in Thüringen

Branche: Kindertagesstätten, Schulen, Hochschulen
Aufgabe: Bau von Lehrküche, Cafeteria und Teeküchen
Ort:
Jahr: 2019

Projektbeschreibung

Für den Neu- und Erweiterungsbau der Gemeinschaftsschule haben wir umfangreiche Planungen und Einbauten vorgenommen. Ein Schwerpunkt war die Einrichtung der Lehrküche mit der entsprechenden Ausstattung an Küchenmöbeln und Technik. Zweiter Schwerpunkt war die Planung und der Bau einer Ausgabestrecke und Spülküche für das Schülercafé. Außerdem haben wir separate Teeküchen für das Lehrerzimmer und den Hort eingerichtet.

Unsere Leistungen

  • Planung von vier separaten Küchen-Teilprojekten: Großküche, Cafeteria und zwei Teeküchen.
  • Einbau einer Lehrküche inklusive Schränke, Arbeitsplatten und Beleuchtung sowie hochwertiger Elektrogeräte: Elektroherd und Backofen, Doppelspüle, Kühlgefrierkombination, Dampfgarer, Einbau-Geschirrspülmaschine.
  • Ausstattung des Schülercafés mit Ausgabetresen, Wandmöbeln und moderner Spültechnik sowie Bereitstellung von Servierwagen, Besteckspender, Speiseausgabewagen.
  • Bau und Montage einer Teeküche für das Lehrerzimmer und den Hort inkl. Einbau von Küchenmöbeln und -technik.
  • Installation eines energiesparenden Systems zur Wärmerückgewinnung.

Rahnschule Leipzig, Campus Café Salomon

Branche: Kindertagesstätten, Schulen, Hochschulen
Aufgabe: Bau einer Küche und Essensausgabe, Bau und Ausstattung eines Cafés
Ort: Leipzig
Jahr: 2019
Kundenhomepage: Rahnschule Leipzig, Campus Café Salomon

Projekt-Steckbrief

Den Neubau des Campus der Rahnschule Leipzig haben wir mit zwei Projekten unterstützt. Dafür haben wir die Küche, in der täglich ca. 180 Essen zubereitet werden, komplett mit Küchenmöbeln, Spültechnik und Kühltechnik ausgestattet. Vorhandene Großgeräte, z.B. ein Kombidämpfer, wurden von uns integriert. Außerdem haben wir ein separates Café für Schüler und Lehrer mit Küche und Theke eingerichtet.

Unsere Leistungen

  • Planung der Großküche mit Unterschränken, Arbeitsplatte, Wandhängeschränke und Wandboards.
  • Ausstattung der Schulküche mit Elektrogeräten: Geschirrspülmaschine, Stand-Geschirrspülbrause, Umluft-Kühltisch, Mikrowellenherd, Vakuum-Verpackungsmaschine, Planetenrührwerk.
  • Installation eines Systems zur Wärmerückgewinnung in der Küche.
  • Bau des Thekenbereiches mit Unterschränken, Wandschränken, Arbeitsplatten, Spülbecken und Ausstattung mit Elektrogeräten.
  • Einrichtung der Kühltechnik fürs Café: Umluft-Glaskühlschrank, Einbaukühlvitrine, Kühltheke.